Her gün çeşitli yayın organlarında beslenme konusunda birtakım haberlerle karşılaşmaktayız. Bunların bir kısmı tamamen bilimsel olmasına rağmen, bazıları ise doğruluktan tamamen uzaktır. Ancak maalesef asılsız haberlerin daha çok prim yapması doğru bilinen birtakım yanlışların ortaya çıkmasına zemin hazırlamaktadır. Halbuki bilim doğruların artmasından ziyade, bazen yanlışların azalması ile ilerlemektedir. Bir gün önceki “aşırı su zararlı mıdır” tartışmasının üzerine, işte size doğru bilinen yanlışlardan bazıları… Sıcak su içmek zayıflatır mı? Sıcak ve soğuk suyun tek farkı mideden boşalma hızlarının farklı olmasıdır. Sıcak su mideden daha geç boşaldığından tokluk hissi oluşturabilir. Ülkemizde su tüketiminin bu kadar yetersiz olduğu dikkate alınırsa “hangi ısıda olursa olsun, yeter ki bol miktarda su üketin’ şeklinde önerilerde bulunmak daha doğru olacaktır. Sadece, böbreklerin dışarı atamayacağı kadar fazla su, toksik etki gösterir. Sonuç olarak su aynı zamanda mineral de içermektedir. Ancak su zehirlenmesi, günlük gereksinimin çok üzerinde içildiği zaman ortaya çıkabilir. Balık ve Yoğurt...
Beslenme Konusunda Doğru Bilinen Yanlışlar!
