P90X-Türkiye’de Ayran dosyasını uzun zamandır açmayı düşünüyorduk ama daha öncesinde bir ürün incelemesi ile karşınızdayız. Öncelikle hiçbir marka ile herhangi bir reklam anlaşması içinde olmadığımızı hatırlatalım, ki bu yazının sonunda zaten ürünün, çok kolay yapılabilir ev yapımı tarifini de vereceğiz :-)

Ayran’ın P90X Beslenme Tablosu’nun her gün tüketebilecekleriniz kategorisinde olduğuyla başlayabiliriz. Kefir’e henüz sempatik bakamayanlar ve sütten de hoşlanmayanlar için mükemmel bir alternatif. Ayran’ın zaten sodyum, potasyum, klor, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi minerallerle hidrasyon, yani vücudun sıvı dengesine büyük katkı sağladığı biliniyor. Aynı zamanda probiyotik bir besin olmasında dolayı, tartışmasız bir sindirim dostu olduğu da bir gerçek.

Ama özellikle biz spor yapanlar için ayran (yoğurt), Whey proteini açısından da oldukça zengin. Dolayısıyla yoğurttan yapılan bir içecek olan ayranın hem Whey proteinlerden zengin, hem de sıvı ve elektorolit (sodyum,klor vb.) kaynağı olduğundan sporcular ve spor yapanlar için aslında en mükemmel sporcu içeceği olduğunu söylemek yanlış olmaz.

Önce ayranın faydaları ve önemi ile giriş yaptıktan sonra, gelelim incelediğimiz ürüne: %100 Doğal Naneli Ayran! Henüz Türkiye’de tek bir markada satışa sunulsa da, yakında tüm alternatiflerini görebileceğinizi söyleyebilirim. Çünkü ABD gibi bize kıyasla “ayran kültürü”nün neredeyse sıfır sayılacağı bir ülkede bile Naneli Ayran’ı tüm Türk (ve Arap :-) marketlerde görmek mümkün. Normal ayrandan farklı olarak, içindeki nane sayesinde damakta daha da bir rahatlık hissi verdiğini söyleyebilirim.

Piyasada satılan bir ürünün “İçindekiler”i ne kadar kısa ise, o derece doğal olduğu genellikle doğrudur. Bu ürünün içeriğinde de, Süt, Ayran Kültürü, Su, Toz Nane ve Tuz’dan başka bir şey yok. Bu arada piyasadaki istisnasız tüm ayranlarda maalesef yoğurt ve su yerine, süt ve ayran kültürünün kullanıldığını yani aslında sütün yoğurt olma sürecenin bir bakıma atlandığını hatırlatalım.

İşte tam da bu yüzden, içeceklerini ev yapımı sevenler ve üşenmeyenler için (sadece 1-2 dakikanızı alacağını da hatırlatalım) ev yapımı Naneli Ayran tarifimize geçiyoruz.

Malzemeler

Yoğurt

Soğuk Su

Tuz

Taze ya da Kuru Nane

İsteğe göre 1 diş Sarımsak

Hazırlanışı

Bütün malzemeleri rondoya koyup çırpın. Ama naneyi fazla koymayın acı yapabilir.

Sonrasında dilerseniz buz ile servis edebilirsiniz. Bu kadar basit. Afiyet olsun.