Merhaba, ilk yazımda (Umut Etmek Yetmez, İnanmak Gerek) spor geçmişimden bahsetmiştim. Bu sporları yapmam bir çok bilgi edinmemi sağladı ve bunları P90X-TR ailesi ile paylaşmak benim için mutluluk verici. Yazımın başlıkla alakalı hale gelmesini sağlamak için hemen çalışmaya başlıyorum ilk olarak… Kazein nedir? Kazein diğerlerine oranla (örneğin Whey) daha yavaş sindirilen bir proteindir. Ne işe yarar? Vücudun kas gelişimine en müsait olduğu zamandaki 7-8 saatlik protein ihtiyacını karşılar. Gece yatmadan alınırsa vücudu katabolik etkilerden korur. Hangi ürünlerde bulunur? Kazein “süt proteini” olarak da bilinir. Yani süt ürünlerinin hepsinde kazein bulunur fakat benim en çok tavsiye ettiğim inek sütüdür. İnek sütünün içerdiği proteinin %80’i kazeindir. Sütlerin toplamda %3.4 ile %4 arasında protein içerdiğini düşünürsek bu çok iyi bir orandır. Daha fazla duymaya alışık olduğumuz Whey Protein’inin yanı sıra Kazein Protein’ini de bilmeniz açısından faydalı olacağını düşündüm....
Bir mucize: Kazein
