Kategori Arşivleri: Beslenme

Siz Hiç Sadece Yarısı Yenmiş “Snick*rs” Gördünüz mü?

Bu yazıyı, yiyecekler üzerindeki Besin Değerleri Tablosu’na dikkat çekmek için yazıyoruz, Snickers sadece seçtiğimiz bir kurban! Oldukça çekici ambalajlı ve artık 1 TL ya da belki daha da ucuza alabileceğiniz bir Snickers barı, sizin için bir beslenme alternatifi ya da en azından masum bir kaçamak olabilir mi? Öncelikle şunu hemen netleştirelim, 1 TL’ye satılan (Snickers’lar, Mars’lar, Twix’ler ya da Makarneks!) ve doğadan gelmeyen (işlenmiş/paketlenmiş) hemen her şey muhtemelen zararlıdır ve fitness çabalarınızı da baltalayacaktır. Unutmayın ki, tüm aracı kuruluşları, reklam giderleri, nakliyeleri vesaire de dahil, elinize 1 TL’ye verilen bir barın içindeki ne çikolata gerçek çikolatadır, ne de süt gerçek süt. Bunu aklınızın bir köşesine yazın ve devam edelim. Tabii ki yasa gereği, bu barın üzerinde bir de Besin Değeri Tablosu var; bu canavarın içinde ne kadar kalori, ne kadar yağ vs. barındırdığını gösteren. Buradaki küçük sorun, piyasada tek halinde satılan zaten en küçük versiyonu...

Devamını Oku

P90X İle Hacim Kazanmak…

P90X’in bir “kilo verme” değil, komple bir “vücut transformasyon” programı olduğunu her fırsatta söyleriz. Gerçi, yıllar boyu her bir şeyi deneyen ama asla kilo veremeyenlerin, P90X ile ideal fiziklerine kavuştuklarında, bunun heyecanıyla Blog’larda – Forum’larda daha paylaşımcı oldukları doğrudur. Bu da, sanki programın kilo vermede daha etkili olduğu izlenimini yaratır ve hayatı boyunca ince (hatta sıska diyelim!) olup da, amacı kaliteli kas kütlesi ile hacim kazanmak olanları haliyle biraz şüpheye düşürebilir. Ancak, P90X Programı’nı uygulayarak, hacim kazanarak da istediğiniz fiziğe ulaşmanız fazlasıyla mümkün. Tabii burada madalyonun 3 yüzü devreye girer (aslında madalyonun 2 yüzü olur ama neyse, çaktırmayın…) Şimdi aşağıda sıralayacağımız 3 önemli madde ile, kaliteli kas kütlesi ile hacim de kazanarak istediğiniz süper bir fiziğe kavuşabilirsiniz. 1) Program Takvimi: P90X Egzersiz Programı, temelde 12 DVD’den oluşur. Ama bu 12 DVD’nin hangi sıralama ile yapılacağı, hangisi ile ne zaman karşılaşacağınız, yani Program Takviminiz çok önem...

Devamını Oku

Ürün İnceleme – mlife Organik Kuruyemişler

P90X-Türkiye olarak, sizler için sağlıklı öğün ve ara öğün seçenekleri bulmak adına, piyasada bulunan bazı ürün incelemelerine yer vermekteyiz. Bugün inceleyeceğimiz ürün mlife Organik Kuruyemişler. Önce ürünün paketini incelediğimizde, Türkiye Organik Tarım Sertifikası olduğunu görüyoruz. Aslında günümüzde her şeyin sorgulandığı gibi, “organik” denilen ürünlerin “organikliği” de sorgulanmakta, ancak bu sertifikayı gördüğümüzde artık doğruluğuna inanmayı tercih ediyorum. Organik kuruyemişler, açıldığı zaman tamamı tüketilen mini poşetler şeklinde paketlenmiş. Zaten paketin üzerinde “Açlığı bastıran mini paket” şeklinde bir slogan da var. Benim gibi illa açtığı ürünü koca bir paket bile olsa bitirme gibi kötü bir alışkanlığı olanlar için, bu “tek atımlık” paketler oldukça mantıklı. Paketler, bence biraz da ticari bir kaygıyla, Sabah – Öğlen – Akşam olarak üçe ayrılmış. Hepsinin de içerikleri farklı. Sabah: Kuru kayısı, iç ceviz, kurutulmuş vişne (Toplam 163 kcal) Öğlen: Günkurusu üzüm, çiğ badem, dut kurusu (Toplam 186 kcal) Akşam: Çiğ iç Antep fıstığı,...

Devamını Oku

P90X & Beslenme

Merhabalar P90X Ailesi, Beslenme hakkında yaptıklarımı yapmadıklarımı, yanlışlarımı doğrularımı paylaşacağım. Öncelikle P90X Beslenme Tablosu, her gün tüketebileceğiniz yararlı besinleri, kesinlikle uzak durmanız gerekenleri ve bunlar arasındaki kategorileri kolay anlaşılır bir şekilde içeriyor. Ve en önemlisi, klasik moda diyetler gibi “şu dakika şunu yemelisin” yerine, seçimi size bırakıyor. Örneğin bezelye sevmeyen biri fasulye tüketebilir. Ya da pirinç pilavından önce bulgur pilavını tercih etmenizi önerir.  Aslında Beslenme Tablosu’ndan faydalanarak da, mesela annelerimizin evde yaptığı yemeklerde sadece küçük değişikliklerle, beslenme sorununu çözebilirsiniz. Benim kendi fikrim bir, zeytinyağı kullanımı, iki,  tuz oranını azaltmak. Kesinlikle kökten kesin demiyorum, sadece azaltın. Üçüncüsü,  şekerli yiyecekleri mutfaktan çıkartın. Şekeri zaten meyveden yeterince alıyoruz; rafine şeker ise kesinlikle elimine edilebilir. Özellikle kahvaltı günün en önemli öğünü. Kahvaltıda düşük seviyede yağ tüketebilirsiniz, yağı tamamıyla kesmek yanlış bir düşüncedir. Ve kahvaltınızı her zaman çeşitlendirin. P90X’in en çok sevdiğim özelliklerinden biri, kısıtlama yok. Yok bir kibrit kutusu,...

Devamını Oku

Ve Beklenen Çiğ Köfte Dosyası!

P90X-Türkiye olarak bizlere spesifik olarak en çok, tüketilip tüketilemeyeceği sorulan bir yiyecek var ise,  o da muhtemelen çiğ köftedir. Ve pek çoğunuz için hemen soldaki fotoğraf bile ağızların suyunu akıtmaya yetecek cinsteyken, yine pek çoğunuzun “Hocam, ne olur gönül rahatlığıyla bol bol yiyebileceğimizi söyleyin de rahatlayalım” dediklerini duyar gibiyim. O zaman devam edelim… :-) Öncelikle, konu ister çiğ köfte olsun, ister başka bir yiyecek olsun, önemli olan genellikle “ne” yediğiniz değil, “neyi ne kadar” yediğinizdir. O zaman lafı daha fazla uzatmadan belirtelim ki, doğru ve bilinçli tüketildiği takdirde çiğ köfte (ki bu yazıda artık çoklukla piyasada bulunan etsiz cinsi ele alınmaktadır), sağlıklı beslenme rutininizin renkli bir parçası olabilir. Esmer bulgurun kan şekerinize, cevizin kolesterolünüze, limon, acı ve baharatların metabolizma hızınıza olumlu etkilerini düşünecek olursak, 3-4 adet tüketildiğinde çiğ köfte, tutkunları için iyi bir ara öğün alternatifi olabilecektir. Tabii burada, bir önceki paragrafta da altını çizdiğimiz gibi,...

Devamını Oku

Okulda Beslenme Hakkında?

Herkese Merhabalar, P90X’e başlamama az bir süre kala aklımda tek bir soru var. Bilindiği üzere P90X sonuçları üzerinde beslenmenin payı oldukça büyük ve programı uygulayanlar arasında benim gibi öğrenciler de çok var… Ortalama 8 saatlik okulda ara öğün olarak yiyecek bir şeylere ihtiyaç duyuyoruz. Aykut Hocamın da her zaman dediği gibi P90X Programı’nda vücudu uzun süre aç bırakmamak gerek. Fakat ben kendi okulum adına konuşayım, kantindeki hiçbir ürünü sağlık açısından uygun bulmuyorum (ekmek arası dönerler, sucuklu tostlar, hamburgerler, pizza-kola, çikolatalar vs.) Bu yüzden bir süredir evden elma getirip ara öğün olarak teneffüste yiyordum, fakat 8 saat oldukça uzun bir süre olduğundan yetmiyor ve acıkmam kaçınılmaz oluyor :-) Bu yüzden elmaya alternatif ara öğünler aramaya başladım. Aklımda kepekli sandviç ekmeği arasına kaşar peyniri ve marul geliyor şu aralar. Aykut Hocamın veya sizlerin okula uygun, pratik hazırlanabilecek fikirleriniz varsa, yorumlarınızda belirtebilirseniz çok teşekkür ederim :-)...

Devamını Oku

P90X Beslenmem ve Bıldırcın Yumurtası

Merhabalar, Öncelikle, ilk ayım geride kalırken  oldukça mutluyum. Her antrenmanda mutluluk hormonu salgılıyoruz ve bu P90X ile her gün olduğu için mutlu olmamak imkansız. Asıl konum şu , beslenmem hakkında bilgi vereceğim ve sizin yorumlarınızı merak ediyorum. Neler doğru, neler yanlış şeklinde söyleyecekleriniz benim için değerli. Haftanın 3 günü sabahları iki haşlanmış yumurta yiyorum. Diğer günler ise yulaf ezmesi ile kahvaltımı yapıyorum. Şöyle ki, aç karnına içilen bir bardak ılık su içine sıkılan yarım limon, ardından yarım muz, iki haşlanmış yumurta, biraz peynir, zeytin, çeyrek soğan , bir dilim kepek ekmek. Okulda atıştırmak üzere bir avuçtan biraz fazla olacak şekilde badem, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir, kuru dut şeklinde atıştırmalık. Okulun yemekhanesinde biraz çorba. Akşamları için brokoli salatası, biraz zeytinyağı ve limon ile harika oluyor. Bir kase yulaf ezmesi ile süt (ilk başlarda yiyemezken şimdi bağımlısı oldum). Egzersizleri akşam saat 9’da yapıyorum. Antrenmandan sonra...

Devamını Oku

Yarının Sonuçlarının Temeli Bugünden…

Bu Blog sayfalarında ve daha çok da gelen e-maillerde, sıkça duyduğum bir söz vardır… “Hocam henüz 1. haftamdayım, kendimi de çok iyi hissediyorum ama sanki henüz istediğim sonuçları göremedim, acaba herşey yolunda mı?” Takip edenler bilir, benim ise yanıtım genellikle aynıdır. Bu programın isminin P7X ya da P10X değil de “P90X” olduğu ve devam edildiği sürece sonuçların %100 geleceği. Bir diğer yanıtım ise, adeta denizlerin geç ısınıp geç soğuması gibi (Kasım’da Antalya’da denize rahat girebilirsiniz ama Mart’ta aynı rahatlıkta değil!) insan vücudunun da iyiye ya da kötüye biraz geriden yanıt verdiğidir. Örneğin, her sabah kahvaltı niyetine yediğiniz poğaça ya da su böreklerinin bel çevrenize toplanması, hemen ertesi gün olmaz. Ama bir süre sonra bu kaçınılmazdır. Tam tersi, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirip, egzersiz yapmaya başladığınızda da vücudunuzun buna cevabı bir gecede olmaz. Ama sonunda %100 cevap verecektir. Bu yüzden, kapak fotoğrafında da belirttiğimiz gibi “bu ayın doğru beslenmesi...

Devamını Oku

Günlük Beslenme Programım :-)

Herkese Yeniden Merhaba :-) Öncelikle hemen şunu belirtmek istiyorum ki, bu bir diyet programı değil. Daha önceki yazımda da söylediğim gibi kilo vermek istemiyorum, bu yüzden sağlıklı olduğunu düşündüğüm günlük beslenme programımı sizinle paylaşıyorum. Afiyet olsun :-) Sabah Kahvaltısı: 09:00-09:30 arası; domates, salatalık, hellim peynir, zeytin, tere (bazen roka yada marul), 1 ya da 2 dilim çavdar ekmeği ve 1 bardak yeşil çay. Öğlen Yemeği: 12:00-12:30 arası; light yoğurt içerisine, badem, ceviz, fındık, kuru kayısı, gül kurusu, elma, tarçın. Ara Öğün: 15:00-15:30 arası; bazen eti form light bisküvi ve light süt, bazen de meyve. Akşam Yemeği: 17:30-18:00 arası; annem ne pişirdiyse sadece birer kaşık, salatayla birlikte :-) NOT: Biraz önce arkadaşım supangle getirdi şaka gibi! Yemeyeceğimi söyledim, zaten kendimi bildim bileli tatlıya merakım yoktur, çok nadir canım çeker ki şuan o durumdayım. Ama yemeyeceğim, evdeki  1 kare bitter çikolatayla  1 sene idare ederim ben :-)...

Devamını Oku

Dışarıda Yemek Yerken Korkmayın!

Çoğu kimsenin P90X’lerini ya da egzersiz rutinlerini sekteye uğratma bahanelerinden biri de, dışarıda yemek zorunda kalınan bir iki sağlıksız yemek gününün ardından, demoralize olarak, egzersizler de dahil her şeyin bir anda tepetaklak olmasıdır. Oysa ki, dışarıda yemek yerken ya da dışarıdan yemek sipariş ederken, sağlıklı seçimler yapmak sizin elinizdedir. Dışarıda yemek zorunda kalırken de sağlıklı seçimler yapabildiğinizi kendinize (ve çevrenizdekilere) göstererek, demoralize olmak bir yana, daha da motive bir şekilde yolunuza devam edebilirsiniz. Öncelikle unutmamalısınız ki, müşteri sizsiniz! Ne istediğinizi belirtirseniz, pek çok restoran size istediğiniz şeyleri sunacaktır. Mesela haftasonu birlikte dışarı çıktığınız 6 küsür arkadaşınız pizza yemek istediğinde, siz “yok ben salata yiyeceğim” deyip, oyunbozanlık yapmak zorunda değilsiniz. Artık tüm modern pizza zincirleri bile, kepek unundan yapılmış, içinde sosis-sucuk gibi işlenmiş etler değil sadece sebzeler olan ve kalorisi hemen yanınızdaki arkadaşınızın yediğinin neredeyse 4’te 1’i olan “pizza” seçenekleri sunmakta. Sonuçta oyunbozanlık yapmayıp, yine arkadaşlarınızla...

Devamını Oku

Bir P90X Mezunu’nun Gözünden…

Merhabalar, P90X mezunu bir kardeşiniz ya da bir abiniz olarak motivasyonunuza katkısı olması için Blog yazıları yazmaya tekrar başladım. İbrahim is Back! :-) Bir serüven gibi… benim “before” resmimde çok kilolu değilim gibi gözükebilir, kemikleri iri bir insanım. Ama şu var, P90X’e başlamadan önce katıldığım gençlik kampında 15 gün boyunca merdiven, koşu, şınav, mekik… ve aç bıraktım bünyeyi, ne mi oldu? Resmime dikkatli bakarsanız kas kütlem diye birşey kalmadı, her geçen gün eridim. Yağ kaldı, alt karın bir türlü gitmedi, gitmedi, gitmedi… O sürekli kaldı, inancımı yitirmiştim, bu gitmeyecek diye. Göğüs, sırt, kol sıfır; beslenme kola, fast-food, her sabah simit-poğaça destekli şekerli besinler, öğlen aklıma geldikçe, akşam ben makarna ile ekmek yediğimi bilirim, yanında da kola :-) Cehalet işte! Sonra salona yazıldım yine olmadı. Çünkü olmuyor salonda, 1 yıl önce gördüğüm amcalar hala yürüyüş bandında göbekli :-) Farklı bir şey arıyordum, insan tükeniyor bir nokta sonra....

Devamını Oku

Beslenme Tablom ile 50 gün

Tekrar Merhabalar P90X Ailesi, Duydum ki yokluğumda pes ettiğimi düşünenler olmuş, sessiz ve derinden geldiğimi ve Blog’dan uzak kalsam da P90X’i hayatımın merkezinden asla çıkarmadığımı belirtmek isterim :-) Bu yazıyı çok daha önce yazma niyetim okul yoğunluğum sebebiyle gerçekleşmedi, bu sebeple özür diliyorum. Hemen uzatmadan 50 gündür %80’in üzerinde bir uyum ile uyguladığım beslenme programımı paylaşmak istiyorum. Pazartesi Kahvaltı: 4 yumurta, 200 gr kadar lor + beyaz peynir, yarım elma, 1 bardak yağsız süt Öğlen: 180 gr kadar tavuk göğsü, enginar, yağsız salata (domates, marul, nane) Ara Öğün: 1 bardak kefir ve havuç/salatalık Akşam: Yağı iyice süzülmüş ton balığı, 1 bardak bezelye, tavuk suyuna çorba, muz-kivi Salı Kahvaltı: Yağsız süt, Protein içeceği (8 bıldırcın yumurtası ile), meyve salatası (elma-greyfurt-muz) Öğlen: Yağı iyice süzülmüş ton balığı, 1’er bardak mantar-bezelye-soğan, yoğurtlu brokoli salatası Ara Öğün: Bir avuç çiğ fındık, mısır patlağı, kefir Akşam: 180 gr. kadar tavuk göğüsü, taze fasulye, kabak-sarımsak-soğan, tavuk suyu, muz-kivi Çarşamba Kahvaltı: 2 dilim hindi...

Devamını Oku

Ve Tavsiyelerim…

Editör’ün Notu: Yandaki hazırladığımız kapak fotoğrafında, vücuttan kaybedilen 1 kg. yağın nasıl göründüğünü görüyorsunuz. P90X ile henüz 1. ayında bunun tam 11 katını vücudundan atan Ramadan’ın başarılı sonuçlarını bir gün önce yayınlamıştık. Şimdi ise, yazısının devamı olan “P90X Tavsiyeleri” segmentini paylaşıyoruz. Ve Tavsiyelerim… Eğer kiloluysanız, motivasyonunuz azaldıysa ya da aksine motivasyonunuz tavan, en iyisini yapmaya çalışıyorsanız, bir an önce sağlıklı kilo vermek istiyorsanız ve tavsiyeye ihtiyacınız varsa… Aklıma gelen tüm yararlı tavsiyeleri yazacağım. Yanlışım varsa kusuruma bakmayın. Yağı mümkün olduğunca azaltın.  Yağsız yemek olur mu yaa… demeyin. Yağsız daha güzel oluyor o yemekler. Salçayı yağla değil de suyla eritin, bu şekil yağa gerek kalmaz. Ağırlıktan başka hiçbir şey değil. Yağsız light sütler daha lezzetli, yağsız yoğurt daha lezzetli. İnanın, alışınca her şey daha güzel oluyor. Kesinlikle şeker kullanmayın. Aykut Hocam bir yazısında, “bir fincan kahve 6-7 kalori iken, eklediğiniz şeker ve aromalarla bu 560 kaloriye kadar çıkabiliyor...

Devamını Oku

Diyet Hataları! – 2

İlk bölümde, doğru zannedilen diyet yanlışlarından bahsetmiştik. Yumurtanın sarısının çöpe gitmesinin, günde sadece 8 bardak suyun ve her zaman sıfır yağlı ürünleri tercih etmenin yanlış olacağı gibi… Kaldığımız yerden devam ediyoruz… 4) Sebzeleri hiçbir zaman pişirmeyin, sadece çiğ tüketin! Bu da her zaman duyduğumuz diyet öğütlerindendir. Ancak bazı sebzeler piştiğinde, çiğ hallerine göre antioksidan yapısını değiştirerek emilimini kolaylaştırır. Örnek olarak çiğ domatese göre pişmiş domatesin, güçlü bir antioksidan olan Likopen miktarı daha fazladır. Bir diğer örnek ise havuç ve ıspanağın pişince daha fazla Beta Karoten saldığıdır. Buharda pişirme yöntemi de diğer pişirme yöntemlerine göre antioksidan çıkışı bakımından üstündür. Sonuç olarak “tüm besinler çiğ tüketilmelidir” yaklaşımı yerine, kimi besinlerin pişirilerek tüketilebileceği prensibi daha doğru olacaktır. 5) Diyet tek kişiliktir! “Diyet yapmak” nedense genellikle tekil bir eylem olarak ele alınır. Oysa ki uyguladığınız diyette tek olmanız, aslında daha yalnız hissetmenizi ve sonucunda yarım bırakmanızı kolaylaştırır. Diğer taraftan, edineceğiniz bir...

Devamını Oku

Diyet Hataları! – 1

Sık sık farklı isimlerle önünüze çıkan “moda diyetlerin” aslında neden uzun vadede işe yaramamaya programlandığını daha önce anlatmıştık (bknz. Einstein ve Diyetler Üzerine). Zaten biz burada “diyet” kelimesinden çok “sağlıklı beslenme” terimini tercih ediyoruz. Öte yandan “ne yapayım ben buyum, doğru beslenmiyorum ya da beslenemiyorum” demekten daha kötü bir şey varsa, o da doğru bildiğini sanarak yapılan yanlışlardır. Tıpkı bilmediğini bilenin değil, bilmediğini bilmeyenin daha tehlikeli olduğu gibi. İşte bu sebeple bugün, diyette doğru bilinen yanlışları sizlerle paylaşacağız. 1) Yumurtanın sarısı çöpe! Muhtemelen yumurtanın sarısı kadar kötü bir şöhrete sahip olan başka bir besin yoktur. Özellikle sporcular diyetlerinde yumurtaya hayati bir önem verirler ancak tüketilen kolilerce yumurtanın sarıları çoğu zaman çöpe gider. Bunun sebebi olarak, yumurtanın sarısının kolesterolü arttırarak kalp hastalıklarına sebebiyet verdiği sanılır. Oysa yapılan son araştırmalar, günde 3’e kadar sarısıyla yumurtanın, LDL olarak bilinen kötü huylu kolesterolü arttırmadığını, aksine iyi huylu kolesterol olan HDL’yi...

Devamını Oku