Kategori Arşivleri: Beslenme

Güne Başlarken Önemli…

Çoğumuzun işe gitmeden önce erkenden uyanıp sağlıklı bir kahvaltı yapma şansı maalesef ki olmuyor. İşe gittiğimizde yemiş olduğumuz bir simit ve beyaz peynir de aslında çok kötü bir kahvaltı sayılmaz. Ama yine de sabah uyanır uyanmaz vücudumuzun ihtiyacı, bundan daha fazlası; özellikle de bir P90X’çiyseniz… Ben her sabah uyandığımda duşa giderken su ısıtıcısının düğmesine basıp, bir yeşil çay yapıyorum ve yeşil çay içerek hazırlanıyorum. İkinci bir detaysa, genellikle yabancı filmlerde sürekli olarak gördüğümüz, kişilerin büyük karton bardaklarda kahve ile güne başlamaları. Yürürken, otobüs durağına giderken, arabadayken, dev bardaklarla kahve içerek yapılan kahvaltı alışkanlığı artık ülkemizde de moda oldu. Bu modayı ben kendimce değiştirdim, üstelik hepiniz bunu yaparak iş yerindeki simit peynir kombinasyonundan da kurtulabilirsiniz. İşe giderken dev karton bardakta kahve içimine harika bir alternatif… Malzemeler: Blender (Sürahi Blenderları ve buz kırıcılı olanları tavsiye ederim) Yağsız Süt Muz , Kivi, Çilek Yulaf Ezmesi, Bebe Büskivisi, Kenevir...

Devamını Oku

Ispanaklı Yumurta,Sadece Bir Hatırlatma :)

Merhaba P90X’çi dostlarım :) Bu yazımda size küçük bir hatırlatma yapacağım. Ben kahvaltıda sürekli aynı şeyleri yemeyi sevmeyen birisiyim. Sürekli sağlıklı kahvaltılık seçenekler arıyorum bu yüzden. Belki önceki yazılarım ve yorumlarımdan sebze yemeyen bir insan olduğumu bilirsiniz. Bazen sağlıklı beslenmem gerektiği için bir şeyler deniyorum ama bakalım… Tony’nin önerisi kaç gündür aklımda. Aykut Hoca’nın yazısında bahsettiği günde 7 öğün sebze yiyin tavsiyesi. Daha taze biberin tadını bile bilmeyen birisi olarak bu benim için en zor seçenek! Olsun… İçinde ne tür şeyler olduğunu bilmediğim ıvır zıvırları yerken hiç tiksinmeden ayıla bayıla yiyordum. Sebzeyi mi yiyemeyeceğim? :-) Şimdi denediğim bu tarif, sadece kahvaltılık bir öneri olarak size hatırlatma amaçlı yazılmaktadır :-) Kahvaltılık Ispanaklı ve Peynirli Yumurta Malzemeler: 1 demet Ispanak, 1 adet Yumurta (ben sarısını yemediğim için sadece akını kullandım) 2 çimdik Pulbiber, 1 çimdik Karabiber, Biraz Tuz Bir çay kaşığı Tereyağ, Bir dilim Light Beyaz Peynir....

Devamını Oku

Yer Değişikliği ve Adaptasyon…

Öğrenci evime dönüyorum bu kez, oradan oraya dambıl seti ve mat taşıdım. Neden P90X yapabilmek için ikamet ettiğim her yerde bir kapı barı var? Neden? P90X yapabilmek için… Kendime ait bir evim olduğunda bir odası sadece spor amaçlı kullanılacak, neden?Çünkü bir ömür boyu tek bir beden ile idare etmek zorundayım. Bu bedene neden bu kadar önem veriyorum peki? Bir hayat var ve o tek hayat boyunca kendimizi ifade ettiğimiz en önemli parçamız o, hayatın her anı ve her alanında, ev işlerinden tutun, eğlence iş ve arkadaş ortamından cinselliğe kadar… Bir bütün halinde bu hayatı yaşamaya istekli herkes bedenine iyi bakmalı bana göre. Sağlıklı olarak yaşamak için spor yapmak şart, hem de ömür boyu, hem de hemen hergün :-) Dinlenme günü de olmalı tabii… Gelelim yer değişikliklerine… Gittiğim her yerde bir şekilde P90X yapabilsem de yer değişimi devamlılığı benim için zorlaştırıyor. Tekrar adapte olmak gerekiyor sanki...

Devamını Oku

10. Haftayı da Görecek Miydim?

Herkese Merhabalar, Bugün sitede dolanıp eski yazdığım Blog yazılarına göz gezdirdim. Sıcaktı ve zaten bir iki ay önce tamamladığım birinci ayın ilk haftasını tekrar ediyordum. “Yoga Günü – 11. Günüm…”  11 şimdi çok ufak bir rakam, o zaman çok büyüyordu gözümde; doksan gün şimdi kocaman bir rakam ama bittiğinde gülümseyeceğim ve zaman nasıl geçmiş anlamayacağım. Şimdi kalkıp 2. DVD’yi takmaya üşeniyorum ve biliyorum ki zaman algısı olan bir varlık olarak şu an geçmeyen dakikalar su gibi geçmiş diyeceğim. Az önce 45 dakikalık bir koşuya çıktım, 505 kalori yakıp döndüm, nabız saatinin yalancısıyım ben. İki gündür beslenme konusunda kendi kendime çeki düzen vermekte süreklilik sağlama kararı verdim. Aykut Hocamın uzun uzun emek vererek yazdığı, kesin olarak kaç kalori alacağımı gösteren açıklayıcı yazısı (Günlük Kalori Alımı Hesaplaması) sayesinde kalori alım miktarımı hesapladım ve artık çok içli dışlı olduğum Fatsecret programı yardımıyla iki gündür 1,250 civarı kalori alıyorum. Mesela bir önceki...

Devamını Oku

Günlük Kalori Alımı Hesaplaması (Dikkat Hesap Makinesi Gerektirir)

Dürüstçesi, bu yazıyı yazmayı neredeyse 2 yıla yakın bir süredir erteliyordum. Neden? Akılların karışmaması adına. Ama daha biraz önce yayınlanan “Kafası Karışık Musess…” yazısından sonra anladım ki, asıl kafalar böyle karışık… O zaman şimdi herkes kağıdı kalemi hazırlasın, biraz matematik zamanı! :-) Öncesinde, günlük kalori alımı hesaplamalarında birbirinden farklı yöntemler olduğunu hatırlatalım. Ama bizim şimdi burada açıklayacağımız, başta biraz karışık gözükmekle birlikte, dünyada en doğru hesaplama kabul edilen “Harris-Benedict” formulüdür.  Şimdi kağıt-kalem ve hesap makinelerinizi hazırlayın ve hesabımıza başlayalım… Önce gözünüzü korkutmak için formulü verelim! Erkekler İçin: BMR = 66 + (13,7 x Kg’niz) + (5 x Cm’niz) – (6,8 x Yaş’ınız) Kadınları İçin: BMR = 665 + (9,6 x Kg’niz) + (1,8 x Cm’niz) – (4,7 x Yaş’ınız) RMR = BMR x 1,1 AB = RMR x %10 EB = 600 Günlük Kalori Değeri = RMR + AB + EB Tamam gözünüz hemen korkmasın, çünkü hepsini teker...

Devamını Oku

Kafası Karışık Musess…

Tüm P90X Ailesine yine yeni yeniden merhaba… Son ayımda elimden gelenin en iyisini yapma kararı almış bulunmaktayım… Kendime bir hedef belirledim bu ay için, bunu sizlerle paylaşmak istedim. Göbeğimle barışık değilim ve barışmaya niyetim yok… Ben zaten yapı olarak erkek gibi bel bölgesinden alıyorum kiloyu. Eski formuma kavuşana kadar durmak yok… Hayalimde bir beden var ve ondan çok uzağım… Her hafta bir kilo yağ kaybetmek istiyorum mümkün olursa ama kalori hesabı yapmam şart, Tony gerek yok dese de. Ben gerçekten ölçüyü kaçırıyorum kalori hesabı yapmadığım zaman, günlük almam gereken kalori miktari ile ilgili kafam karışık… Bu karışıklığın iki nedeni var hemen açıklayayım. Şimdi haftada bir kilo yağ kaybetmek için günde 1100 kalori açık vermek gerekiyor. Ben günlük almam gereken kalori miktarını hesaplarken az hareketli, orta, çok ya da ekstrem hareketli seçenekleri ile karşılaşıyorum. P90X yaptığımız için “ekstrem” seçeneğini seçmemek ayıp olurdu. İşte sorun tam burada...

Devamını Oku

Tony’nin 6 Beslenme Kuralı! Devam…

Yazının ilk bölümü ve Tony’nin ilk 3 maddesini buradan okuyabilirsiniz. 4) Gerçek yiyecekler tüketin!  Gerçek yiyecekten kasıt nedir? Mümkün olduğunca pakete girmemiş, doğadan-topraktan gelen, işlenmemiş yiyecekler tüketmeye çalışın. Babaanneniz veya dedeniz gibi beslendiğinizi düşünün. Babaanneniz ya da dedenizin döneminde obezite sorunu var mıydı? Muhtemelen hayır (bu yazı 50 sene sonra okunduğunda cevap değişecektir!). Tabii ki ara sıra kaçamaklar olabilir. Tüm basınçlı makinelerin bir tahliye vanası bulunur, keza insanların da. Beslenmenizi %80-90 oranında, yukarıda bahsedildiği gibi doğal yiyeceklerden karşılamaya çalışın. Geri kalan yüzdeyi ara sıra zararlı ama keyifli yiyeceklerle kapatmak, sizin de sıkıntıdan (diyet stresinden) patlamanızı önleyecektir. Ama unutmayın, yiyeceklerinizin büyük çoğunluğu doğadan, topraktan, ağaçtan, pakete girmemiş şekilde gelsin. 5) Porsiyon kontrolü! Her zaman söylediğimiz gibi, vücudunuzu deforme eden “ne” yediğinizden çok “ne kadar” yediğiniz. Ve muhtemelen çok yiyorsunuz… Porsiyonlarınızı küçültün. Avucunuzu açın, eğer tüketeceğiniz herhangi bir kalem, avucunuza sığmıyorsa, fazla büyüktür. Makarna, pilav, et, tavuk… bu...

Devamını Oku

Tony’nin 6 Beslenme Kuralı!

P90X’in yaratıcısı Tony Horton’u hepimiz severiz… Ama belki her biriniz benim kadar sevemeyebilirsiniz ya da 304 sayfalık kitabını okuyacak durumda değilsiniz diye, biz sizin adınıza okuduk! Ve özellikle beslenme üzerine altın değerinde Tony Horton Kanunları’nı sizler adına derledik. Beslenme hakkında her gün tonla soru alıyoruz. Ama milyonlar üstünde istisnasız %100 sonuç veren Tony Horton’un aşağıdaki beslenme yaklaşımına dikkat ettiğinizde, sizin de P90X sonuçlarınız bir gömlek yukarı çıkacaktır. İşte Tony’nin 6  beslenme kuralı: 1) Yaktığınızdan daha az tüketin! Bir numaralı kural. Eğer Mr. Olympia’ya hazırlanmıyorsanız, muhtemelen vücudunuzu biraz adam etmek için ilk olarak yağ yakmaya ihtiyacınız var. Ve yağ yakmanın formulü, yaktığınızdan daha az kalori tüketmekte. Yanlış anlaşılmasın, bunun için kesinlikle kalori saymanıza gerek yok. Tony Horton, hayatında bir kere bile kalori saymadığını söyler (bendeniz de öyle). Çünkü eğer P90X Beslenme Tablosu‘ndaki 1 ve 2 no’lu kategoriler ağırlıklı beslendiğinizde, P90X gibi egzersiz başına ortalama 600-900 kalori yaktıran bir programda,...

Devamını Oku

Gerçekler ve Reklamlar!

Sizleri sıkmadan bu günümün nasıl geçtiğini ve aslında kendime nasıl bir iyilik yaptığımı anladığımı anlatacağım… Şu anda üşüttüğüm için hastayım. Sabah ilk defa aç karnına Yoga X’imi yaptım. Hasta ve aç olduğum için 3-4 kere başım döndü. Bir daha hastayken aç karnına spor yapmayı düşünmüyorum. Bir akrabam ile birlikte kuaföre gittik. O saçını kestirirken ben de oturup onu bekledim. Kuaförde televizyon açıktı ve sürekli reklamlar veriliyordu. Ekranda çıkan incecik kadın ağzına attığı bir parça çikolatadan büyük bir haz alıyordu (fakat gerçek hayatta o çikolatayı, ağzına bile sürmediğinin de farkındayım). Aniden canım abur cubur çekmeye başladı. Ben düşünmemeye çalıştıkça benzeri reklamlar devam etti. Orada çalışan beyefendiden, bir haber kanalı açmasını ya da televizyonu kapatmasını rica ederek hem kendimi bu durumdan kurtardım ve canımın abur cubur çekmesinden kurtuldum, hem de haberler sayesinde oradaki insanlar saçma sapan şarkıları ve reklamları izlemek yerine dünyadan, ülkemizde yaşananlardan haberdar oldu. Günlük...

Devamını Oku

Beslenme ve Kilo Verme İle İlgili Birkaç Küçük Öneri

Merhaba :) Bu yazımda size kilo verme konusunda birkaç küçük öneride bulunacağım. Uyguladığım ve işe yaradığını gördüğüm şeylerden sizlerin de faydalanmanızı istedim. Önerilerin çoğu yeni bulunmuş şeyler değil ama belki bilmeyenleriniz vardır. 1) Sabahları aç karnına kahvaltıdan 15-20 dakika önce 2 bardak soğuk su içmek, yağların parçalanmasında %40 daha etkili imiş. 2) Her yemekten 15 dakika önce bir bardak su içmek daha ölçülü yemenize yardımcı olacaktır. 3) Canınız şeker, çikolata, tatlı vs. çektiğinde, siyah çekirdekli kuru üzüm yemek tatlı isteğinizi yatıştıracaktır (fakat 3-5 taneden fazla yemenizi tavsiye etmem. Bu üzümün başka bir özelliği de iştah arttırmasıdır. Ama sınırlı sayıda yiyerek sadece faydasını görürsünüz :)) 4) Canınız tatlı çektiğinde bir diğer önerim de gün kurusu kuru kayısı. Hem tadı çok şekerli hem de lifli. 5) Her gün sabah aç karnına (suyu içebilirsiniz elbette :)) bir adet yeşil elma yiyebilirsiniz. Yeşil elma kanınızdaki zararlı maddelerin temizlenmesinde yardımcıdır....

Devamını Oku

Pekmezli Kek Tarifi :-) Yani Alternatifi

Hatırlatma: Bu kek tarifi benim eve gelip pasta börekleri götüren misafirleri kıskandığım için yaptığım, üstüne çikolata sosu gibi biraz pekmez gezdirip yanında bir kaç fındık ile ikram ettiğim ve izlenimlediğim kadarıyla yiyen kişilerin dudak büzmediği bir tarif (beni sevdikleri için yemiş de olabilirler ama bence tadı gayet güzeldi). Lütfen içine kocaman bir su bardağı yağ ve şeker doldurduğumuz, aynı şekilde normal un kullanılan kekler gibi kabarmasını beklemeyin fakat canınız kek yemek isterse oldukça güzel bir alternatif olabilir. Malzemeler: Pekmez (göz kararı, rengi hafif turuncu oluncaya kadar, veya tadına bakın biraz, çok tatlı olmamasına özen gösterin) 3 yumurta Bir veya iki yemek kaşığı şeker Bir su bardağı süt (yağsız tercih ediniz) Tarçın (göz kararı, bir yemek kaşığı olabilir) 3 yemek kaşığı yağ Aldığı kadar kepekli un Kabartma tozu Hazırlanışı: Yumurtaları geniş bir kaba kırdıktan sonra, üzerine şekeri ekleyip çırpın. Ardından yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin....

Devamını Oku

Süt Dilimi mi?

Son iki blog paylaşımı olan Gökhan ve Ferhat‘ın muhteşem transformasyonlarının üzerine belki biraz daha yavan bir paylaşım olacak ama, bu konu bana maillerde çok geldiği için kayıtsız kalamadım. Özellikle öğrencilerden ve fazla ara öğün alternatifi bulamayanlardan, Kinder Süt Dilimi‘nin iyi bir ara öğün olup olmayacağı sorusu üzerine belki de haddinden fazla email aldım. O zaman buradan herkese açıklayalım; bu süt diliminden pek ara öğün değil de, obeziteye giden en hızlı yolda iyi bir ana öğün olur belki! Rakamlarla açıklayalım… Öncelikle hemen belirtelim, tıpkı Subway restoranları hakkındaki “Yeme bizi Jared!” yazısında olduğu gibi,  besin öğeleri tablosunu Kinder’in kendi resmi web sitesinden aldık; sonra kimse avukatlarını üzerimize salmasın :-) Süt Dilimi’nin 100 gramındaki değerler; 421 kalori, 26 gr. yağ (bunun 16 gramı doymuş), 30 gr. şeker vs… Şimdi bu kadar kaloriyi, yağı ve şekeri bu ürünün formülüne nasıl sığdırmışlar, öncelikle onu tebrik etmek lazım.  Burada yorumlarımız yanlış...

Devamını Oku

Oluyor mu Dersiniz? – “32. Gün”

Şu an 36. gündeyim. Arada 5 gün sakatlıklar nedeniyle boş geçti, bu 5 günün 3’ünü telafi ettim ancak 2 gün atlamış vaziyetteyim. Yani 34. gündeyim aslen. Aşağıya değişim fotolarımı da ekledim. Kendimde hissettiğim pozitif gelişmeler görüntüme ne kadar yansıdı tam olarak idrak edemiyorum. Sanırım en iyisi başka bir çift gözün gördüğü oluyor bu durumda. 1 ayı devirmeme rağmen hala 4-4’lük antrenman çıkarabildiğim söylenemez.  Garip biçimde en sevdiğim antrenmanlar Core (8), Plyo (2) ve Kenpo-X (6)… Sular seller gibi terlediğim, kendimi çok iyi hisssettiğim ve en yüksek formla yapabildiğim antrenmanlar bunlar. Diğer antrenmanlarda sanırım biraz sıkılıyorum, özellikle de içinde barfiks ve şınav varsa :-) Ama hiç umursamıyorum. Kendime bir hedef koydum, sonra revize ettim. 120 kilonun üzerinde başladığım P90X maceramda şu ara 112 kilodayım. İki haneli rakamlara inmekti hedefim ancak sanırım çok zor olacak.  O yüzden hedefimi 105 civarına çektim. Elbette 90 gün sonunda tamam deyip bırakmayacağım....

Devamını Oku

Süleyman Demirel: Apple a Day, Keeps Doctor Away!

Bugünün sözü, fitness bloglarına uzak sayılsa da, aslında bizlere hiç de uzak olmayan bir isimden geliyor. Süleyman Demirel’in “Günde 1 elma giren eve doktor girmez” sözünü, hemen her gün, üstelik de başlıktaki gibi İngilizce olarak tekrar ettiğini, Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’nun okuduğum bir kitabından biliyorum. Hatta Osman Müftüoğlu, kendi tükettiği elma sayısının da yıllık 150’inin altına düşmediğini söyler. Demirel de, Müftüoğlu da hiç haksız sayılmaz. Elmanın, genellikle sağlıklı meyve listelerinin en tepesinde olmasının pek çok nedeni var. Her şeyden önce, dört mevsim, mevsiminde tüketebileceğiniz bir meyve. Yine bununla alakalı olarak, genellikle yıl boyunca da ucuz (doğru yerden almasını bilirseniz) bir meyve seçeneği. Misal avokadonun ya da yabanmersininin de faydaları var ama herkesin hergün alıp yiyebileceği pozisyonda değiller. Ayrıca “elma” çatısı altında birbirinden farklı çeşitleri olduğundan, örneğin muz gibi sizi bir süre sonra baymayacaktır da! Elma; besleyici, düşük kalorili ve lezzetli. Orta boy bir elma yaklaşık 80 kalori...

Devamını Oku

Dürüstçe… Yaptığım Hatalar!

Yoga gününden bir adet 39 günlük çaylak bendeniz efendim… 45 günü geçince Koç Aykutumuz da uygun görürse kendimi yarı çaylaklığa atamayı düşünüyorum. Bu yazıyı P90X yapmış olduğum süreç içerisinde beslenme ve program ile ilgili yaptığım hataları paylaşmak istiyorum (sizlere tavsiyelerim, şunu yapın bunu yapmayın benzeri bir yazı olmayacak, ben böyle bir tavsiye verecek donanıma ve yeterliliğe sahip değilim doğrusu). Kendimce bunları yapmasam çok çok daha iyi sonuçlar alırdım. BESLENME İLE İLGİLİ HATALARIM: 1) Sağlıklı atıştırmalıkları fazla kaçırmak: Badem, ceviz, fındık gibi ara sıra ve az miktar yenmesi gereken besinleri farkında olmadan fazla yemek. Gidip gelip elimin onlara gittiğini fark ettim. Tekrar başlarken buna bir sınır koydum, sadece kahvaltıda yemeye karar verdim sayı ile, sonra da elimin altından kaldırıyorum gün içinde. 2) Antrenman sonrası içmek için yaptığım içeceklerin gerektiğinden fazla kalorili olması: İçine ceviz, badem, bisküvi de koyuyordum. Şimdi örneğin süt, muz ve 3 yumurta beyazını...

Devamını Oku