Hatırlatma: Bu kek tarifi benim eve gelip pasta börekleri götüren misafirleri kıskandığım için yaptığım, üstüne çikolata sosu gibi biraz pekmez gezdirip yanında bir kaç fındık ile ikram ettiğim ve izlenimlediğim kadarıyla yiyen kişilerin dudak büzmediği bir tarif (beni sevdikleri için yemiş de olabilirler ama bence tadı gayet güzeldi).
Lütfen içine kocaman bir su bardağı yağ ve şeker doldurduğumuz, aynı şekilde normal un kullanılan kekler gibi kabarmasını beklemeyin fakat canınız kek yemek isterse oldukça güzel bir alternatif olabilir.
Malzemeler:
Pekmez (göz kararı, rengi hafif turuncu oluncaya kadar, veya tadına bakın biraz, çok tatlı olmamasına özen gösterin)
3 yumurta
Bir veya iki yemek kaşığı şeker
Bir su bardağı süt (yağsız tercih ediniz)
Tarçın (göz kararı, bir yemek kaşığı olabilir)
3 yemek kaşığı yağ
Aldığı kadar kepekli un
Kabartma tozu
Hazırlanışı: Yumurtaları geniş bir kaba kırdıktan sonra, üzerine şekeri ekleyip çırpın. Ardından yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Pekmezi eklerken gereğinden fazla koymamaya dikkat edin. Karışım biraz renklenmeli ve çok tatlı olmamalı, pekmezin rengi belli olmalı ama tadı belirli belirsiz gelmeli. Kek kıvamına gelene kadar kepekli unu ilave edin, en son kabartma tozunu da ekleyip güzelce çırpın.
Tepsiyi yağlamak gerekmesin diye şu plastik kek kalıplarından öneririm. Hatta minik minik olanları kullanırsanız hem porsiyon olarak limiti aşmış olmazsınız :-) Sonrasında kalıplara dökerek pişiriniz. İçine üzüm de ilave edebilirsiniz.
Ve bir de bugün keşfettiğim keçiboynuzu kremasını resmi ile paylaşmak istiyorum. Adı “Zazella”, zaten keçiboynuzu denen şeyi çok severek yerim, kreması benim hoşuma gitti… Besin değerleri oldukça iyi bence, kahvaltıda tatlı ihtiyacını karşılamak için çikolata kremasından daha iyidir. Tadını beğendim ve yüzde yüz katkısız olduğunu, içinde sadece keçiboynuzu olduğunu yazmışlar; ne denli doğru bilemiyorum ama ben inandım :-) Benim gibi kahvaltıyı illaki tatlı bir son ile noktalayacağım diyenler ve keçi boynuzundan nefret etmeyenler yiyebilirler…
57. günden bir adet yarı-çaylak bendeniz efendim! Hepinizin sağlıklı seçimler yapmanız dileği ile…
Arkadaşlar konuyla pek bir alakam yok ama zazel’la yi görünce yazayım dedim.üreticisi bir tanıdığım ve gerçekten doğal içerisinde hicbir katkı maddesi yok ve Hüseyin bey (firma sahibi) gerçekten çok titiz ve kendisi yemeyeceği hiçbirşeyi başkasına yedirmez.Gönül rahatlığıyla alıp yiyebilir ve cocuklarınıza yedirebilirsiniz.
Bilgi için teşekkürler.
tam benlik canım çekti resmen :) sanırm burda bu işi diyetsiz yapan bir tek ben varım ::)
Güldüm…. sonuçlarınız diyetsiz böyle ne güzel işte,ne yesem yarıyor sanırım bana da sizin tam tersiniz….diyeti .ben de yapamıyorum bazen…..ama hiç yapmasam şimdi 60 yerine 80 dim kesin ve kesin olarak,,,,,
amacım hacim yapmak olduğu içinde yemek olayına yükleniyorum :)
ayhan bey bende amacımı mı değiştirsem:)oohh mis gibi yerim …..bende hacim yapacağım 2.turdA:)
:) koptum valla olur bak hacim olunca oh mis gibi de yiyosun yemeklerini hatta ben fayasını gördüm mesala ilk turumda her kez çok çökmüşün demişti şu andaki daha ağır program ama kimse fark etmiyor hacim olarak ilerlediğimi düşünüyorum
çökmüş olduğunuzu düşünmüyorum bence bunu söyleyen yakınlarınız ise onların alışık olduğu görüntüden uzak olduğu için öyle gelmiştir…..bende hacim yapacağım ne güzel gerçektende kollarım omuzlar biraz hacim kazansın isterim :)
Seker ve pekmez kepekli de olsa un var. Sanirim cok ta alternatif olmamis. 3 kasik yagi da koyarsak baya baya tehlikeki geldi bana. Belki de benim paranoyakligimdir bilemiyorum. Tabi bu tarif kac dilim yada porsigon geliyor o da onemli. Ama ben olsam yrmezdim :-)
Haklısınız kepekli de olsa un var…. Şeker va yağda var azda olsa ama ben kek yemesemde olur diyemedim açıkcası canım çekti ve 1 su bardağı yağ ve şeker doldurarak ve normal un kullanarak yapılan bir keke göre daha masum bence…. Sizin gibi yememeliyim diyip yemememezlik yapamıyorum şuan ben açıkçası ilk ay çok süper yağsız tuzsux ve irademe hakim geçirdiğim sürede hiç Kilo vermemiş olmamın motivasyon kaybı ile birlikte 2 ay çok abartmasamda ye gitsin boşver dediğim çok oldu…… İnşallah siz devam ettirebilirsiniz diyetinizi….
Yazı için teşekkürler Müge. Ben keçiboynuzunun ya da pekmezin büyük bir hayranı sayılmam ama denemek isterim. Mesela ben de egzersizden hemen önce bir çay kaşığı fındık ezmesi yerdim, Fiskobirlik marka. İçinde gerçekten fındık ezmesinden başka birşey yok. Değerlerine bakarsan, neredeyse tamamı yağ ve kalori ama sonuçta bir çay kaşığı ve gerçekten de enerjiyi egzersiz öncesi tavan yaptırıyor. Tavsiye ederim…
Nutelleya benzettim kıvamını hocam sabah kahvaltısında ekmeğe sürmek beni rahatlattı.fiskobirlik ben bayılırım.ona fakat hiç bir kaşıkla kalamadım o yüzden tekrar bulundurmadım.gözüm doysun koç aykut