Herkese Yeniden Merhaba!
Madem ara öğün önerimi beğendiniz o zaman bir de ana öğün önerisi ile karşınıza çıkayım dedim :-) Yine uydurmasyon, çok pratik (çalışınca mecburen pratik tariflere yöneliyoruz), çok hafif, çok lezzetli ve besin öğeleri yüksek bir tarifimle karşınızdayım. Bu tarifi bir yerde duydum, izledim, gördüm de esinlendim mi tam olarak hatırlayamıyorum. Yalnızca geçen akşam çok acıktım, canım tavuk istiyordu ama bir yandan da mantı gibi bir tat aradım ve oturup iki dakikada bu yemeği hazırladım. O kadar hoşuma gitti ki bundan sonra menülerimden eksik etmemeye karar verdim.
Tarifim tek kişilik, siz ev nüfusuna göre ayarlama yapabilirsiniz. Kalori hesapları konusunda iyi değilim ama kabataslak düşündüğümde bu yemeğin 300 kaloriyi geçeceğini düşünmüyorum. Yemeğin zemini olan kabak ise harika bir lif kaynağı. Bu nedenle sindirim konusunda oldukça iyi bir alternatif.
Malzemeler
2-3 tane kabak
100-150 gr kadar tavuk göğüs
İsteğe göre sarımsak
2-3 kaşık yağsız yoğurt
1 tane sulu tarla domates
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sumak, nane, pul biber, isteğe göre az tuz
Yapılışı
Kabakların dış kabuğunu soyacak ile alın. (ben tırtırlı bırakıyorum, daha lezzetli geliyor) Kabakları julyen (uzun şeritler halinde) doğrayın. Doğradığınız kabakları zeytinyağında dilediğiniz kadar sote edin.
Ardından bir tavada, dilerseniz yağsız dilerseniz çok az yağ kullanarak istediğiniz baharatlarla tavuğunuzu pişirin.
Kabakları sotelediğiniz tavada, bir adet domates rendesini biber salçası ile birlikte yedirin, fokurdatın, pişerken az miktarda su ilave edin, ister suyunu çektirmeden, ister suyunu biraz çektikten sonra ocağı kapayın.
Sotelediğiniz kabakları tabağa yerleştirin, üzerine sarımsaklı yoğurdunuzu çırpıp koyun, onun üzerine domates sosunuzu dökün, sosun üzerine istediğiniz gibi nane, sumak, pul biber ekin, tabağın kenarlarına da pişirdiğiniz tavuk göğüslerini yerleştirin.
Ta taaaam! Basit mi basit ama lezzet yönünden sizi tatmin edecek yemeğiniz hazır! :-)
Afiyet olsun…
Nasıl desem, o tadı nasıl anlatsam bilemedim. Bu akşam tarifinizi denedik. Gerçekten çok güzel, doyurucu ve bir o kadar da hafif bir yemekti. Basit bir hazırlanışı var ama elde edilen sonuç, kendini aşıyor. Tarif için tekrar teşekkürler.
Selam Duygu,
Anneme yolladım tarifi , akşama tadıcaz bu güzel tarifi
Teşekkürler :)
Merhabalar,
Umarım beğenirsiniz. :-) Sırrı sosunda.
Bu arada ufak bir ilave, sabah kalkıp 1,5 saatlik yogayı nasıl yetiştirdiğime gelecek olursak, Cumartesi gününe denk gelen KenpoX ile perşembe günündeki YogaX’ in yerini değiştirerek, kendimce bir çözüm buldum. Cumartesi günleri çalışmadığım için, rahat rahat YogaX’i yapabiliyorum. Kendimce yaptığım ve benim için uygulaması daha kolay hale gelen bu uygulama kas şaşırtma ilkesine ters düşmüyordur umarım.
İştahınızı açtığına sevindim. Normalde kabak yemekleri ile çok aram yoktur ama kabağı bu şekilde sotelenince seviyorum, umarım siz de beğenirsiniz.
23 gün gayet iyi bir süre, devamı gelecek demektir! :-) Gerçekten akşam saatlerinde p90x yapmak zor olmuyor desem yalan olur. Mesela dün bitirdiğimde yanlış hatırlamıyorsam saat gece 12 ye geliyordu ve ben şimdi ne yiyeceğim diye kara kara düşünüyordum. Sabah yapmanın dediğiniz gibi bir faydası var. Ne yiyeceğinizi düşünmeye gerek yok, güzel bir lor peyniri, güzel bir yumurta ihtiyacımızı karşılayacaktır. Ama gece ne yesem boş! Yemeyeyim diyorum, o daha kötü , enerjisiz hissediyorum.
Normalde ben de p90x’ten önce mümkün olduğunda sabah 6.30’da kalkıp yürüyüşe/koşuya çıkıyordum. Bu bana inanılmaz da bir keyif veriyordu. Çünkü sabah saatlerinde yapılan egzersiz kesinlikle farklı bir zindelik ve enerji veriyor. Ben de programı sabaha aktarmaya çalışıyorum ama bunun için ikinci haftaya geçmeyi bekliyorum. (Yani bugünden sonra sabah kalkmaya çalışacağım.)
Bir de gece yapınca gerçekten insanın kendine de vakti kalmıyor, örneğin ben film izlemeyi çok severim ama p90x i akşama alınca akşamım, sadece spor yapıp uyumaktan ibaret oldu. Bir an önce sabaha geçiyorum evet evet! Şimdi daha ayrıntılı düşününce en mantıklısı o.
Normalde kabakla aram çok iyi olmasa da tarifiniz benim bile iştahımı açtı diyebilirim. En kısa sürede deneyip, alternatif ve sağlıklı bir lezzeti, soframa katmak istiyorum.
Bu programa başlayalı 23 gün oldu. Bu 23 günün ilk iki haftasında, işten eve gelip, spora başladığım için ya akşam yemeğim çok geç kalıyordu ya da günlük sporum. Aynen sizin gibi, geç saatte yemek yeme konusunda kararsız kalıyordum. Ayrıca, akşam saatleri, programı aksatmaya oldukça müsait bir zaman dilimi olduğu için (misafir, alışveriş, arkadaş toplantıları, vs) ben etkili ve kesin bir özüm için gün içerisine spor yaptığım saati değiştirdim.
Artık sabah 06:00’da kalkıyorum. (Hatta kalkıyoruz. Daha önceki yorumlarımdan birinde programı eşim ile birlikte devam ettirdiğimizi söylemiştim sanırım.) 06:10 gibi spora başlayıp, 07:15’te kendimi duşta buluyorum. Sonrasında hafif ve doyurucu bir kahvaltı yapıp, 07:45’te evimin önünden geçen servise binmek için dışarı çıkıyorum. Eşim saat 08:30 dolaylarında işe gittiği için, onun hazırlanmak ve kızımızı araba ile okula bırakmak için çok fazla zamanı kalıyor.
Bu saat düzenlemesi ile, hem akşamları kızım ile daha rahat vakit geçirir oldum, hem, ne yesem de sıkıntı olmasa derdinden kurtuldum hem de güne daha enerjik başlama fırsatını yakaladım.
Size de tavsiye ederim.
Tarif için tekrar teşekkürler. En kısa zamanda deneyip, fikrimi, buradan sizinle paylaşacağım.
Evet, Duygu Hanım bir tarif patlaması yaşatıyor bizlere. Ama çok da iyi ediyor. Bilin bakalım yarın eşimden ne yapmasını isteyeceğim?
TAVUKLU KABAK MANTISI!
Adı süper, tadı da süperse, bir de gerçekten bahsettiğiniz gibi sağlıklı bir alternatifse… benden mutlusu yok.
Teşekkürler.
Umarım beğenirsiniz. :-) Kabul ediyorum tabi ki normal mantı gibi bir tat beklemeyin ama ben bu tarifin, sağlıklı bir alternatif için gayet lezzetli ve doyurucu olduğunu düşünüyorum.
Bendeniz de takipteyim… P90X Beslenme Tablosu’ndan zaten fazlasıyla yararlanıyorum ilk günden beri. Başta biraz yavan gelse de, tıpkı Aykut Hocam’ın dediği gibi “sağlıklı beslenme” alışkanlığını zamanla kazandım.
Ne cipse, ne kolaya el sürüyorum artık. Kafama silah dayamaları lazım. Markette alışveriş yaparken, sepetimdeki tüm ürünlerin baştan sonra sağlıklı seçimler olmasını ve kasiyer kızın mutlaka pozitif bir laf atmasını iple çekiyorum :-)
Mesela “50 liralık alışveriş yapana, bilmemne sucukları şu kadar lira… gerçi siz sanırım sağlıklı besleniyorsunuz” gibi :-)
Tarif için teşekkürler. Siteye kadın eli değdi artık! :-)
Rica ederim. :-)
Sağlıklı alışveriş sepetlerinden daha güzel bir şey yok bence! Ben o albenili paketleri, çikolataları, dondurmaları, cipsleri oldum olası sevemedim zaten. Açıkçası bir çoğu mide bulandırıcı geliyor.
Vuhuuuu!!! Histoire hızını aldı bi kere! :-) Süper, sağlıklı alternatif tarifleri geliyor (daha bir tanesi de yolda!)
Yarın deneyeceğim, teşekkürler.
Bu arada, P90X-TR’nin en önemli yanlarından biri, P90X’e başladığınızı dosta-düşmana ve beraberinde 1,25 Milyon takipçiye ilan etmeniz. Bu sizi devamlılığa ve sonuca zorluyor bir nevi (yoksa adama nerelerdesin, ne oldu diye hesabını sorarlar :-)
Biliyorum, başta “gün atlayabilirim” dediğinizi, ama ne olursa olsun şu programı bitirin. Hele de Yoga’yı daha ilk gününden bu kadar sevmişken!
P90X’in pozitif ruh halinin şimdiden yansıdığını görebiliyorum ve bittiğinde ne olacağını tahmin bile edemiyorum :-)
Hocam motivasyonumu kaybetmezsem ve iş nedeni ile sekteye uğramazsam mutlaka bitireceğim programı çünkü kendi üzerimdeki sonucun ne olacağını gerçekten merak ediyorum. Şöyle söyleyeyim, bugünü 3 tane ilaçla atlattım, ciddi mide ağrıları çekiyordum, ona rağmen az önce Kenpo X i bitirdim, şu an al al yanaklarla yazıyorum. :-) Kenpo X beni bitirdi, hala kendime gelemedim. Yoga’yı kolayca atlatıp Kenpo’da bu kadar yerlerde süründüğüm için büyük şaşkınlık içerisindeyim. Sanırım benim sorunum nabızla ilgili. Gerçi egzersizlerde nabız ölçer saat kullanıyorum, Kenpo’da maximumum 159, ortalamam da 121 lerde geziyordu. Önceki günler bundan çok daha yükseldiğim olmuştu fakat bugün neden bu kadar tükendim bilmiyorum. Sanırım gece 11 de başlamamın ve rahatsızlığımın etkisi olmuştur…
Bir de benim esas problemim sporu bu saatte yaptığım için spor sonrası 1 saatlik dilimde yani fırsat diliminde ne yiyip içeyim bilemiyorum. Gecenin köründe proteine yüklenip kilo almaktan da hiçbir şey yemeyip güçsüz düşmekten de korkuyorum. Bu konuda bana ve benim durumumdakilere bir öneriniz olabilir mi?
Aykut hocam P90X’in Çalışma Kağıtlarından mailime atabilir misiniz?
Bu arada Aykut hocam P90X2’ye devam ediyorum fakat motivasyon düşüklüğü var programın sonunu getirmem baya bi zor olucak gibi görünüyor yardımcı olur musunuz?